為了深化技職教育之實務教學，並加強與產業接軌，各級學校遴聘業界專家協同教學，以提供學生多樣化的學習機會，11/7在臺北城市科大中餐廚藝教室一場「芝麻中式點心教學」，由富味鄉餐飲顧問暨白金花園酒店餐飲部廚藝總監 李哲松示範教學：芝麻球、芝麻蝦餅、黑芝麻糊，實作教室裡滿滿的芝麻香氣，從餡料的製作、油炸技巧掌控、如何使用芝麻增添風味...等，業師協同教學傳授不藏私，餐飲系同學們從做中學，收穫滿滿。
芝麻球、芝麻蝦餅、黑芝麻糊作法請連結到以下 https://www.flavor.com.tw/cook...
