專業檢驗室

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品保安全

富味鄉設有品保中心，設置專業的檢驗室，落實全面向的產品品質把關，檢驗設備包含有微生物檢驗設備、GC氣相層析儀、HPLC高效液相層析儀、酸價滴定實驗設備及水分測定儀、自動油脂萃取機、黃麴毒素檢測儀器和自動比色計...等。

           
          
          

氣相層析質譜儀
檢驗油脂縮水甘油酯(GE)、單氯丙二醇酯

(3-MCPD)，確保油品品質。

HPLC 高效液相層析儀
確保原料黃麴毒素及成品苯並芘含量

在標準值內，第一線守護消費者健康。

微生物檢驗設備
監測微生物含量，確保產品食用安。


                                   

氣相層析儀
檢驗油脂脂肪酸組成，掌握油脂純度，

同時也可檢驗反式脂肪酸。

自動油脂萃取機
檢驗原料含油率，掌握製程提油效率。


水分測定儀
檢測油脂水分含量，確保品質合乎規範。


                                   

滴定實驗
確保原料、成品品質規範符合標準及

法規。