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孟老師研發推薦_芝麻軟糖

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麥芽糖（86%）  160克、細砂糖  100克、水  100克、鹽  1/2小匙、玉米粉  2小匙、水  2小匙、黑芝醬  40克、黑、白芝麻粒（熟）  各100克
1.麥芽糖、細砂糖、水及鹽用小火煮至約121℃的糖漿。

2.玉米粉加水調勻後，倒入糖漿內攪拌均勻。

3.接著加入黑芝麻醬，攪勻後再倒入黑、白芝麻粒，全部攪勻後倒入模型內，待凝固後再切塊。