日式胡麻拌飯

 

食 材 白飯2碗、火鍋豬肉片100g、小黃瓜1根、雞蛋1顆、韓式泡菜、 芽菜適量、海苔絲、頂級細研麻仁醬1大匙

 

醃 料 醬油2茶匙、味醂1茶匙、胡麻油1茶匙

 

作 法

1、將火鍋肉片以醃料醃5分鐘後,放入炒鍋中炒熟。

2、小黃瓜切絲,雞蛋打散後煎成薄淡皮,再切成蛋絲。

3、碗底加入頂級細研麻仁醬1大匙,將白飯舀入,依序放入芽菜、豬肉片、小黃瓜絲、韓式泡菜、蛋絲、海苔絲,食用時將食材與飯拌勻即成。