麻醬香拌粄條

 

食 材 粄條200克、小黃瓜1根、榨菜1/4顆、蒜末1大匙

 

調味料 胡麻油2大匙、頂級細研麻仁醬2大匙、鹽1茶匙、 二砂糖1茶匙、豆豉醬2茶匙

 

作 法

1、粄條燙熱,小黃瓜洗淨、切絲,榨菜切細末。

2、將調味料與榨菜調勻,淋在粄條與小黃瓜上即成。

3、也可放入冰箱冷藏後食用。

4、夏天可使用涼粉,直接拌入調味料,更具清爽風味。