1. 首頁
  2. 多元應用
  3. 達人料理
  4. 名師秘藏
  5. 溫老師研發推薦_芝麻過貓佐芝麻醬

溫老師研發推薦_芝麻過貓佐芝麻醬

  • / 2005 Views

過貓100公克、富味鄉炒麻仁10公克、蒜末10公克、薑末10公克


調味料
富味鄉正宗芝麻醬2大匙、富味鄉純芝麻香油1大匙、
醬油膏1大匙、糖1/4小匙、冷開水2大匙
1. 過貓去老梗，備用。
2. 取一容器加入蒜末、薑末、調味料攪拌均勻即成醬汁備用。
3. 鍋中加入水煮沸放入過貓汆燙至熟撈起泡冰水瀝乾，用成圓柱形切一口大小沾上炒麻仁即可盛盤。
4. 將醬汁淋於過貓上即完成。