食 材 芝麻香油2大匙、結球萵苣1顆、胡蘿蔔1/2條、 香菇5朵、黃椒1/2顆、山藥1小段、秋葵8根、調味芝麻粒適量
調味料 素蠔油適量
作 法
１、將胡蘿蔔、黃椒、秋葵汆燙、切小丁；山藥切小丁；香菇泡軟，去蒂、切丁；結球萵苣剝成 1 葉葉，修剪成圓碗型。
２、炒鍋中放入 2 大匙芝麻香油，先將香菇爆香，續入胡蘿蔔、黃椒、山藥、秋葵炒熟，加入素蠔油調味拌炒，盛起放入生菜葉中，灑上調味芝麻粒即成。
食 材 芝麻香油2大匙、結球萵苣1顆、胡蘿蔔1/2條、 香菇5朵、黃椒1/2顆、山藥1小段、秋葵8根、調味芝麻粒適量
調味料 素蠔油適量
作 法
１、將胡蘿蔔、黃椒、秋葵汆燙、切小丁；山藥切小丁；香菇泡軟，去蒂、切丁；結球萵苣剝成 1 葉葉，修剪成圓碗型。
２、炒鍋中放入 2 大匙芝麻香油，先將香菇爆香，續入胡蘿蔔、黃椒、山藥、秋葵炒熟，加入素蠔油調味拌炒，盛起放入生菜葉中，灑上調味芝麻粒即成。
