食 材 百頁豆腐3塊、香菇4朵、紅蘿蔔半根、香菜少許、花椒1大匙
調味料 醬油3大匙、冰糖半大匙、芝麻香油1大匙
作 法
１、紅蘿蔔、香菇切片；百頁豆腐切丁後，放入油鍋內炸酥，再起鍋瀝油備用。
２、鍋內倒入適量的水煮開，加入醬油、冰糖、花椒、香菇、紅蘿蔔和炸好的百頁豆腐煮10分鐘，起鍋前淋上芝麻香油，食用時再搭配香菜一起享用。
食 材 百頁豆腐3塊、香菇4朵、紅蘿蔔半根、香菜少許、花椒1大匙
調味料 醬油3大匙、冰糖半大匙、芝麻香油1大匙
作 法
１、紅蘿蔔、香菇切片；百頁豆腐切丁後，放入油鍋內炸酥，再起鍋瀝油備用。
２、鍋內倒入適量的水煮開，加入醬油、冰糖、花椒、香菇、紅蘿蔔和炸好的百頁豆腐煮10分鐘，起鍋前淋上芝麻香油，食用時再搭配香菜一起享用。
