富味鄉多年來持續深耕芝麻的專業知識與技術，並致力於芝麻生技的研究與發展，其「芝麻素及芝麻酚林製備方法」已取得台灣、美國、日本及印度的製備專利。
除了開發「芝麻抽出物SM系列(含芝麻素)」保健素材，更將芝麻素投入保健食品的開發，推出具有護肝及幫助入睡效果的保健產品－「芝麻素37EX」，其具有足量珍貴芝麻素，護肝效果更取得台灣衛福部「護肝」健康食品認證（衛部健食字第A00286號）。
此外，富味鄉也開發出芝麻水萃技術，以生產具有多種機能性、易吸收的「芝麻水萃物(含芝麻胜肽) 」保健素材。
目前提供「芝麻抽出物SM系列(含芝麻素) 」及「芝麻水萃物(含芝麻胜肽)」二大系列保健素材予各大生技及保健食品廠開發使用。
未來富味鄉將持續鑽研芝麻生技，為社會大眾或業者提供更多的芝麻保健素材或商品，以回饋社會。
