多國專利

富味鄉深耕芝麻領域,鑽研芝麻生技,尤其芝麻種籽中存在的機能性成分-芝麻木酚素( Sesame lignans ),主要為芝麻素 ( Sesamin ) 與芝麻酚林 ( Sesamolin ) 等。特別是「芝麻素」( 分子式C20H18O6,分子量354.36,為白色針狀晶體,可溶於油及熱酒精,不溶於水 ),它在芝麻中的含量約為 0.2~0.5%,非常稀少珍貴。

芝麻素是重要的生物機能性成分,具有多種保健生理功能,已獲得美、日等國營養、生理、保健等相關領域學者專家,在專業期刊上發表論文加以實驗證實,因此,在保健食品研發製造也廣為應用。
                 


富味鄉取得「製備芝麻素及芝麻酚林之方法」臺灣、美國、日本、印度專利


▲台灣專利證書發明第 I404797號


▲美國專利 No. US 8,481,761 B2


▲日本專利 特許第5553201號



▲印度專利