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麻油煎蛋

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食　材　雞蛋3個

　

調味料　胡麻油3茶匙、米酒1茶匙、鹽少許

　

作　法

１、炒鍋放入胡麻油燒熱，將蛋打入鍋中。

２、用中小火煎黃後，再翻面煎至金黃，依個人口味加入米酒及少許的鹽一起煮乾即可。