食 材 素腰花300g、牛蕃茄1顆、小黃瓜1根、香菜30g、嫩薑30g
調味料 頂級細研麻仁醬1大匙、芝麻香油1大匙、醬油1大匙、醋1大匙、 糖1小匙、檸檬汁1大匙
作 法
１、素腰花先以沸水汆燙過，再瀝乾水份備用，牛蕃茄切片，小黃瓜刨片狀，香菜切碎，嫩薑切末。
２、薑末與頂級細研麻仁醬1大匙、芝麻香油1大匙、醬油1大匙、醋1大匙、糖1小匙、檸檬汁1大匙混合拌勻。
３、盤上依序放上牛蕃茄、小黃瓜、素腰花，先淋上醬汁，再灑上香菜末即可。
食 材 素腰花300g、牛蕃茄1顆、小黃瓜1根、香菜30g、嫩薑30g
調味料 頂級細研麻仁醬1大匙、芝麻香油1大匙、醬油1大匙、醋1大匙、 糖1小匙、檸檬汁1大匙
作 法
１、素腰花先以沸水汆燙過，再瀝乾水份備用，牛蕃茄切片，小黃瓜刨片狀，香菜切碎，嫩薑切末。
２、薑末與頂級細研麻仁醬1大匙、芝麻香油1大匙、醬油1大匙、醋1大匙、糖1小匙、檸檬汁1大匙混合拌勻。
３、盤上依序放上牛蕃茄、小黃瓜、素腰花，先淋上醬汁，再灑上香菜末即可。
