芥末地上鮮(素)

 

食 材 地瓜200g、馬鈴薯200g、芋頭200g、四季豆200g

 

調味料 調味芝麻粒-芥末3大匙、黑胡椒粉1茶匙、鹽1/2大匙

 

作 法

1、地瓜、馬鈴薯、芋頭、四季豆全部切丁狀。

2、調味芝麻粒-芥末 3 大匙、黑胡椒粉1小匙、鹽1/2大匙混合拌勻。

3、先將地瓜、馬鈴薯、芋頭放入油鍋內炸熟,起鍋前再放入四季豆炸熟,全部撈起瀝油,再加入調合好的芝麻粒拌勻即可!