食 材 雞中翅8根、竹筍1支、紅蘿蔔半根、乾辣椒1大匙、蔥3根、清水適量
調味料 胡麻油2大匙、醬油3大匙、味醂3大匙、酒3大匙、砂糖1大匙
作 法
１、雞翅洗淨，竹筍去殼切片，紅蘿蔔切片，蔥切段。
２、鍋內加入胡麻油2大匙，將雞翅放入煎至兩面微黃，加入醬油、味醂、酒、糖及適量水煮開。
３、續將竹筍片、紅蘿蔔片、乾辣椒放入煮15分鐘，最後放入蔥段即可。
食 材 雞中翅8根、竹筍1支、紅蘿蔔半根、乾辣椒1大匙、蔥3根、清水適量
調味料 胡麻油2大匙、醬油3大匙、味醂3大匙、酒3大匙、砂糖1大匙
作 法
１、雞翅洗淨，竹筍去殼切片，紅蘿蔔切片，蔥切段。
２、鍋內加入胡麻油2大匙，將雞翅放入煎至兩面微黃，加入醬油、味醂、酒、糖及適量水煮開。
３、續將竹筍片、紅蘿蔔片、乾辣椒放入煮15分鐘，最後放入蔥段即可。
