食 材 海蜇皮乾300公克、小黃瓜1條、榨菜絲100公克
調味料 芝麻香油1大匙、白醋1茶匙、鹽少許
作 法
１、海蜇皮沖洗泡水約5分鐘，水煮沸後，將海蜇皮汆燙撈起置涼備用。
２、小黃瓜洗淨切絲備用。
３、加入芝麻香油、白醋、鹽一起拌勻即可。
