食 材 芹菜50公克、豆干2塊、青椒半顆、小魚乾少許、蒜頭、辣椒少許、豆豉少許
調味料 芝麻香油4茶匙、鹽少許
作 法
１、芹菜摘除菜葉後切約3公分段，豆乾切絲，青椒切絲，蒜頭切末，辣椒切長斜片，備用。
２、將芹菜、豆干、青椒稍汆燙撈起放涼備用；小魚乾炒香。
３、將作法2材料加入蒜頭、辣椒、豆豉及調味料一起拌勻即成。
食 材 芹菜50公克、豆干2塊、青椒半顆、小魚乾少許、蒜頭、辣椒少許、豆豉少許
調味料 芝麻香油4茶匙、鹽少許
作 法
１、芹菜摘除菜葉後切約3公分段，豆乾切絲，青椒切絲，蒜頭切末，辣椒切長斜片，備用。
２、將芹菜、豆干、青椒稍汆燙撈起放涼備用；小魚乾炒香。
３、將作法2材料加入蒜頭、辣椒、豆豉及調味料一起拌勻即成。
