食 材 小南瓜一個、熟鹹蛋2個、薑末1大匙、芝麻香油3大匙、熟白芝麻1大匙
作 法
１、南瓜皮洗淨，切成丁塊狀，放入電鍋中蒸熟。
２、鹹蛋去殼，蛋白、蛋黃切成碎末狀。
３、炒鍋中放入芝麻香油燒熱，加入薑末、鹹蛋爆炒至金黃色並微起泡，再將南瓜與鹹蛋拌炒均勻，起鍋前灑上熟白芝麻即成。
食 材 小南瓜一個、熟鹹蛋2個、薑末1大匙、芝麻香油3大匙、熟白芝麻1大匙
作 法
１、南瓜皮洗淨，切成丁塊狀，放入電鍋中蒸熟。
２、鹹蛋去殼，蛋白、蛋黃切成碎末狀。
３、炒鍋中放入芝麻香油燒熱，加入薑末、鹹蛋爆炒至金黃色並微起泡，再將南瓜與鹹蛋拌炒均勻，起鍋前灑上熟白芝麻即成。
