芝麻雪泥冰沙

2023-06-21

/ 591 Views

材　料　

極融黑芝麻醬1000G、雪泥冰沙預拌粉1200G、開水6000G、牛奶1200G
　

作　法

１. 雪泥機先加入開水6000G，同時開機預冷。
２. 自行選擇市售的雪泥預拌粉(原味或香草味)，依該預拌粉建議稀釋比例，加入開水和牛奶，本次使用的預拌粉，粉和液體的比例是1：6。
３. 將雪泥冰沙預拌粉加入牛奶後，攪拌均勻到無結塊。
４. 再加入極融黑芝麻醬1000G攪勻。
５. 將步驟3和4的雪泥醬汁，倒入雪泥機持續運轉冷卻，待結成冰沙後即可。