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芝麻酥

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◎ 酥皮：
1. 將奶油、糖混合均勻，加入蛋液拌勻，最後麵粉跟芝麻粉拌勻。
◎ 組裝：
1. 將酥皮分割18g，包入芝麻餡14g，入模。
2. 入爐上火190下火190烤18分鐘翻面再烤12分鐘。