富味鄉榮獲SQF Level 3最高等級驗證

富味鄉榮獲SQF Level 3最高等級驗證

　　富味鄉長期自主落實「食品安全管理」與「產品履歷溯源」，2017 年主動申請
SQF (Safe Quality Food) 食品安全品質標準驗證，經過七個月的準備，順利於2017
年12月5日通過食品工業研究所 (FIRDI) 的稽核，獲得最高等級 Level 3 驗證，食安、
衛生、品質一次到位，並於2018年1月取得 SQF 正式證書(如下)，成為全台第一家同
時取得食用油脂與芝麻製品SQF驗證工廠。

從農場到餐桌  源頭管理把關產品品質
　　食品安全品質驗證 (SQF) 是目前國際上公認最全面且最嚴謹的食品安全品質管理
體系，驗證等級分成三個階段，Level 1「食品安全基礎 (Food Safety Fundamentals
）」、Level 2「食品安全守則（Food Safety Code）」、Level 3「全面的食品品質
保證（Quality Code）」。而 SQF Level 3 的稽核項目直接從源頭管理開始，生產、
加工、運輸配送以及成品品質，每一個環節都必須通過審核，等於是從農場到餐桌，
一路嚴格管控，才能取得證書。
　　目前美國有超過 75% 的大型零售、通路及餐飲業，包括麥當勞 (McDonald's)、
沃爾瑪 (Walmart)、好市多 (Costco)、家樂福 (Carrefour) 等都公開支持SQF，是全
美最具公信力、最受信賴的食安管理體系。

繼泰山、佳格，富味鄉通過SQF LEVEL 3最高驗證
    　富味鄉取得 SQF Level 3 最高等級驗證，通過驗證產品包含有食用油脂系列 (
香油、麻油、大豆油、非基改芥花油….等 ) 以及芝麻製品系列 ( 芝麻醬、芝麻餡、芝
麻粉、芝麻粒…等)，是全台第一家同時取得食用油脂與芝麻製品 SQF 驗證廠，證明
富味鄉產品在原料、製程、成品的檢驗甚至是風味皆採取最高標準，堅持對食品安全
的最高把關，讓消費者不僅買到美味，更買到安心。